Tartelettes

zarter Mürbeteig in verschiedensten Varianten

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Apfel-Whiskey

Schokoladenmürbeteig mit frischem Apfelkompott, Whiskeycremaux und Whiskeysahne

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Himbeer-Rose

Vanillemürbeteig mit Vollmilchknusper und Himbeer-Rosen-Cremaux

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Passionsfrucht-Kokos

Vanillemürbeteig gefüllt mit Kokoscreme und Passionsfruchtcurd, dekoriert mit fruchtigem Passionsfruchtkaviar

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Apfel-Nuss

Vanillemürbeteig gefüllt mit fruchtigem Apfelkompott und karamellisierten Nüssen

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Rhabarber

Vanillemürbeteig mit fruchtigem Rhabarberkompott und cremigen Rhabarbercurd

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Zitrone

Vanillemürbeteig mit Zitronencurd und süßem Baiser

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Schokolade-Karamell

Schokoladenmürbeteig mit hausgemachtem Milchkaramell und zartschmelzender Schokoladencremaux, dazu Popcorncrunsh und Popcornfluff

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Vanille-Beere

Vanillemürbeteig gefüllt mit cremiger Vanillecreme und frischen Beeren

 
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Schokolade-Kirsche

Schokoladenmürbeteig mit fruchtigem Kirschkompott und Zartbittercremaux

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Weiße Schokolade-Haselnuss

Schokoladenmürbeteig mit Haselnusspraliné und weißer Schokoladenmousse